1. Raon slaodachta ollmhór. Is é 1-14 luach pH an chomhshaoil úsáide. Is féidir leis na táirgí a tháirgtear leis an gcóras seo fanacht 3-6 mhí faoi ghnáththeocht (ná cuir aon leasaithigh leis), rud a chuireann deireadh leis an slabhra fuar;
2. Rialaithe go huathoibríoch nó go leath-uathoibríoch ag ríomhaire le hoibriú scáileáin tadhaill LCD;
3. Coinníonn próiseáil láithreach blas bunaidh na dtáirgí;
4. Córas rialaithe teochta PID, teocht steiriliú taifeadta go leanúnach i bhfíor-am;
5. Cóireáil teasa aonfhoirmeach, aisghabháil teasa suas le 90%;
6. Deacair salachar agus truailliú feadán a fhoirmiú;
7. Am oibriúcháin leanúnach fada agus éifeacht féinghlantacháin CIP mhaith;
8. Níos lú páirteanna breise, costas oibriúcháin íseal;
9. Éasca le suiteáil, le hiniúchadh agus le baint, áisiúil le cothabháil;
10. Ábhar iontaofa inacmhainne do bhrú táirge níos airde.
Úsáidtear pasteurú go príomha chun táirgí a dhéanamh sábháilte le hithe nó le hól, chun seilfré a mhéadú agus chun milleadh a laghdú. Mar sin féin, is féidir é a úsáid freisin chun airíonna an táirge deiridh a athrú. Mar shampla, déanann pasteurú bainne iógart na próitéiní a dhísháithiú, rud a chuireann ar chumas an chultúir iógart fás agus a fhágann go bhfuil an táirge níos slaodach agus níos cobhsaí araon.
I bhfianaise an éagsúlacht ollmhór feidhmchlár agus riachtanais chustaiméirí éagsúla, déantar an chuid is mó den trealamh pasteurúcháin a sheachadann Chinz a shaincheapadh chun freastal ar riachtanais aonair na gcustaiméirí.